Zeytinyağlı Enginar Tarifi






Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Bugün sizlere yine güzel ve sağlıklı bir tarifi paylaşacağız tarifimizin adı konu başlığındada yazdığı gibi Zeytinyağlı enginar tarifi deneyen arkadaşlarımız yorumlarını paylaşırsalar sevinirim.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA10 DAKİKA
PİŞİRME40 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı


Zeytinyağlı enginar tarifinin hazırlanışı :

•    Geniş tabanlı bir tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını koyun. Yağ kızdıktan sonra 10 adet arpacık soğanı bütün olarak orta ateşte kavurun. Küp küp doğradığınız havuçları da ekleyin ve kavurmaya edin.1-2 dakika daha kavurduktan sonra patatesleri ekleyin. Üzerine 3 bardak sıcak suyu dökün ve karıştırmaya devam edin. Malzemeler bir taşım kaynadıktan sonra 5 adet enginarı tencereye koyun. Daha sonra yarım çay bardağı bezelyeyi ekleyin.Üzerine bir tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri de ilave ederek karıştırın.
•    Terbiyesini hazırlamak için ayrı bir tencereye yarım su bardağı un,1 adet limonun suyu,2 adet yumurta sarısını koyup hepsini iyice çırpın.1 bardak soğuk su ilave ederek karıştırmaya devam edin.
•    Hazırlamış olduğunuz terbiyeyi tencerenin içine ilave edin. Tencereyi enginarların pişme durumuna göre (yaklaşık 20-30 dakika)  ağır ateşte bırakın. Pişen enginarların soğumasını bekledikten sonra yanında yeşilliklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. (dereotu vb.)

 

Afiyet olsun.

23 Ocak 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!