Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış börülce,
- 1 tane orta boy kuru soğan,
- 1 tane orta boy rendelenmiş havuç,
- 2 tane orta boy kereviz,
- 6 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 2 su bardağı su,
- 4 diş sarımsak,
- 1 tane limonun suyu,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 1 çay kaşığı tuz.
Yapılışı
Önce 1 tane orta boy kuru soğanı incecik doğrayın.2 tane orta boy kerevizi küçük küçük küp şeklinde doğrayın.
Geniş tabanlı bir tavanın içerisine 6 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip kızdırın.Çok ince doğradığınız 1 tane orta boy kuru soğan ve 4 diş sarımsağı da ekleyip pembeleşene kadar orta ateşte kavurun.
Sonra tavaya 1 tane orta boy rendelenmiş havucu ekleyerek karıştırın.
Hemen ardından küçük küp şeklinde doğradığınız 2 tane orta boy kerevizi ilave edin.
Orta ateşte yaklaşık 5 dakika daha kavurun.Hemen ardından 2 su bardağı haşlanmış börülceyi ekleyin.daha sonra 1 tane limonun suyu, 1 çay kaşığı tuz.
1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edip üzerlerine 2 su bardağı su dökün.
Yemeğinizi 20 dakika kısık ateşe alıp pişmeye bırakın.yemeğiniz pişince ılık ya da soğuk olarak servise sunabilirsiniz.
