Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi

Barbunya pilaki eşimin çok sevdiği bir yemektir.İnsanın sevdiği için yaptığı yemeklere daha bir özen gösteriyor.Yaptığı yemeklere bir tutam da sevgisini, aşkını ekliyor.O zaman hangi yemek kötü olabilir ki!


KAÇ KİŞİLİK

6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 500 gr haşlanmış barbunya
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane havuç
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane salçalık kırmızıbiber
  • 1 tane sarı biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tane küçük limon

Yapılışı

    • Bir gece önceden ıslatıp 20 dakika haşladığınız 500gram barbunyayı süzün.
    • Bir tencerenin içerisine 1 çay bardağı zeytinyağını alıp kızdırın. 3 diş sarımsağı incecik kıyıp bu yağda kavurun. 1 tane havucu zar büyüklüğünde doğrayın. 1 tane orta boy patatesi de zar büyüklüğünde doğrayın hepsini tencereye ekleyin. 1 tane salçalık kırmızıbiberi, 1 tane sarı biberi büyük küpler şeklinde doğrayıp tencerenize ilave edin ve karıştırın.
    • Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyip 5 dakika karıştırın. haşladığınız 500gram barbunyayı da tencereye ekleyin.Üzerine 2 su bardağı kaynamış suyu ilave ederek 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker atın. 1 tane küçük limonun kabuğunu soyup kalın halkalar şeklinde dilimleyin.Limon dilimlerini yemeğinizin üzerine yerleştirerek tencerenizin kapağını kapatın.tencerenizi ocakta orta ateşte 15 dakika pişmeye bırakın.
  • Yemeğiniz piştikten sonra ılık olarak servise sunabilirsiniz

  •  

  • Afiyet Olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..