Yumurta Dolması Tarifi

Görsellik ve değişik lezzetler sizin için önemliyse, bu tarif tam sizler için…Sevdiklerinize hazırlayacağınız bu tarifi herkes çok begenecek.Buyrun bu özel tarifi sizler için paylaşacağım…


KAÇ KİŞİLİK

12 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Malzemeler

    Pişirme süresi:8 dakika

  • 12 tane yumurta,
  • 4 çorba kaşığı labne peyniri,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,

Yapılışı

    • Bir tencerenin içerisine 10 tane yumurtayı alın ve üzerine 1 çay kaşığı tuz ilave edin.Yumurtaların üstünü geçecek kadar su ekleyip 8 dakika kattı kıvama gelecek şekilde haşlanmaya bırakın.
    • Haşlanan yumurtaların kabukları soyun ve her bir yumurtayı uzunlamasına iki eşit parçaya bölün ve yumurta sarılarını içlerinden dikkatlice çıkartarak tel bir süzgecin içerisine aktarın.pütürlü kalmaması için tel süzgece aldığınız yumurta sarılarını ve 4 çorba kaşığı labne peynirini tahta bir kaşık ile ezerek tel süzgeçten geçirin ve üzerlerine  2 çorba kaşığı tereyağı,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi ekleyin.Sıkılabilecek bir kıvam elde etmek için 2-3 çorba kaşığı su ilave edip karıştırın.
    • Bir parça yağlı kağıt kesin.Bir ucundan katlayıp huni gibi sarın.Hazırladığınız karışımı bu huninin içerisine doldurun.uzunlamasına kestiğiniz ve servis tabaklarına sıraladığınız yumurta beyazlarınızın içerisine eşit miktarda sıkın.
    • İsteğinize göre yeşil fıstık ve kırmızı biber ile süsleyerek yumurta dolmalarınızı servise sunabilirsiniz.
  • Afiyet olsun

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..