Malzemeler
- 6 tane hazır yufka
- 3 çay bardağı un
- 3 çay bardağı ayçiçeği yağı ve tereyağ karışımı
- Arzu ettiğiniz malzeme peynir,kıyma,patates
İçi için
Yapılışı
Ketemizin yapımı için öncelikle 6 adet hazır yufkayı tezgahın üzerine serin. Her bir yufka için yarım çay bardağı un ve ayçiçek yağı tereyağı karışımı ayırın.
Yufkanın üzerine önce yağ sonra un serpin ve katlayarak yarım ay şekline getirin.
Yufkanın düz tarafına istenilen harcı koyun kenarlarını hafif içe kıvırın ve geniş rulo şeklinde sarın.
Her bir ruloyu yufkanın büyüklüğüne göre 3 ya da 4 parçaya bölün.
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlem uygulayı. Fırın tepsinizi yağlayın. Yufka keteleri yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişmeye bırakın.
Sıcak ya da ılık olarak servise sunun.Afiyet olsun
