Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 tane yumurtanın sarısı
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 tatlı k. Kuru nane
- 1 tatlı k. Kırmızı pul biber
- 1 tatlı k. Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı kaynamış su
Yapılışı
YAYLA ÇORBASININ YAPILIŞI
5 Su bardağı kaynamış suyu bir tencereye alın ve içerisine 1 çay bardağı pirinç atın.5-6 dakika pirinçleri haşlayın.Bir tavanın içerisine 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı yoğurt, ve 2 tane yumurtanın sarısını iyice çırpın.Daha sonra içerisine 1 su bardağı soğuk su dökün.iyice karıştırdıktan sonra bir süzgeçten geçirerek tencereye boşaltın.
Çorbanızı orta ateşte pişirmeye devam edin. Bir yandan da bir tavanın içerisine Çorbanın üzeri işçin: 2 yemek kaşığı tereyağı eritin içerisine 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber serperek 1-2 dakika daha kavurun.son olarak çorbanıza 1 tatlı kaşığı tuz ilavesiyle naneli sosu dökün.Çorbanız kaynamaya başlayınca servise sıcak olarak sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
