Malzemeler
- 250 gram margarin
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 adet kabartma tozu
- alabildigince un
- 2 tane yumurta sarısı
- Çörek otu
- susam
Üzeri için
Yapılışı
Tuzlu Kurabiye Tarifi'ne başlayalım
Geniş büyük bir kabın içerisine unumuz dışında bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.Daha sonra ise
yavaş yavaş unumuzu eklemeye başlıyoruz.Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yavaş yavaş yoğuruyoruz.
Daha sonra hamurumuzdan küçük parçalar koparıp şekillendiriyoruz.Ya da kurabiye kalıpları yardımıyla şekiller
veriyoruz.Şekillendirmiş oldugumuz kurabiye hamurlarımızı tepsiye diziyoruz.Üzeri için ise yumurta sarılarımızı
eşit olarak sürüyoruz.Sonrasında ise çörek otunu ve susamımızı serpiyoruz.Daha önceden ısıtmış olduğumuz 170
derecelik fırınımıza sürüyoruz.Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Sonrasında fırından çıkardığımız mis gibi
kurabiyelerimizi servise sunabiliriz.
Afiyet olsun.