Malzemeler
- ½ su bardağı toz şeker
- 2 tane yumurta
- ½ su bardağı ayçiçeği yağı
- ½ su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- ½ çorba kaşığı kakao
- ½ paket vanilya
- ½ paket kabartma tozu
- Pudra şekeri
Üzerinin süslemesi için
Yapılışı
- ½ su bardağı sütü bir cezveye alın.ocağa alın ve sütü ısıtın. 2 tatlı kaşığı Türk kahvesini içerisine ekleyin e karıştırıp bir kenarda ılımaya bırakın.Derin bir kabın içerisine 2 tane yumurtayı kırın ve üzerine ½ su bardağı toz şekeri alıp şeker eriyip yumurtalar köpük köpük oluncaya dek mikser yardımıyla çırpın.½ su bardağı ayçiçeği yağını ve ılımaya bıraktığınız süt ile Türk kahvesi karışımını içerisine boşaltın.
- Daha sonra üzerlerine 1,5 su bardağı unu,½ çorba kaşığı kakaoyu,½ paket vanilyayı ve ½ paket kabartma tozunu yavaşça ilave ederek hızlıca karıştırın.
- Muffin kalıplarınızı yağlayın.kalıpların yarısından bir parmak fazla olacak biçimde kek harcından dökün.Tüm muffin kalıplarınızı doldurma işlemi bittiğinde daha önceden ısıtılmış fırınınıza yerleştirin.180 derecede pişmeye bırakın.muffinleriniz şişip çatlayınca fırından alın çıkarın.Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve servise sunun.
Afiyet Olsun
