Tepsi kebabı Tarifi

Açıkcası şuan sizlere tarifi yazarken inanın ağzım sulandı siz değerli ziyaretçilerimize tavsiyem haftasonunda özellikle kalabalık bir ortam varsa bu tarifi yapmanızdır.


KAÇ KİŞİLİK

4 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 400 gram orta yağlı koyun etinden kıyma
  • 4 dal taze yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı k. Tuz
  • 1 tatlı k. Pul biber
  • 1 tatlı k. Köfte baharı
  • 1 tatlı k. Nane
  • 1 adet yumurta
  • Üzerinin süslemesi için

  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates

Yapılışı

  • Pişirme süresi: 200 derece fırında 40 dakika.

    Tepsi kebabı tarifinin hazırlanışı :

    •    Önceden ayıklayıp temizlediğiniz 4 dal taze yeşil soğanı bir kabın içerisine incecik doğrayın. Yarım demet maydanozu da aynı şekilde soğanların içerine doğrayın. Aynı kabın içerisine 400 gram orta yağlı koyun kıymasını ekleyin. Bir yandan da 2 adet sivri biberin içlerini temizleyip ince uzun parçalara bölün.1 adet domatesi de irice çeyrek dilimler halinde kesin.
    •    Hazırladığınız soğanlı, maydanozlu kıymanın içerisine 1 tatlı k. Tuz,1 tatlı k.nane,1 tatlı k. Pul biber ve 1 tatlı k. Köfte baharı koyun. Üzerine 1 tane yumurta kırarak karışımı 1–2 dakika yoğurun. Yoğrulan kıymayı 6 eşit parçaya bölün. Fırın tepsinizin içerisini ayçiçeği yağı ile yağlayın. Böldüğünüz kıymaları 1’er santimlik yassı bir şekle getirerek tepsinize dizin. Parçaların üzerine domates ve biberlerden paylaştırın.
    •    Bu şekilde tamamlanan yemeğinizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.20 dakikanın sonunda pişen yemeğinizi sıcak olarak servise sunun. Yanında köfteye ve damak zevkinize uyacak pilav ya da garnitürle şık bir akşam yemeği elde edin.
                                                                          
      Afiyet Olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..