Sütlü Pastane Simidi Tarifi

Evde pastanedeki simitlerden ayıramayacacğınız çocuklarınızın severek yiyeceği pazar sofralarının vazgeçilmez lezzetini mutlaka deneyin derim


KAÇ KİŞİLİK

8 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 paket instant maya (10 gr) veya 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un (ben tepeleme 18 yemek kaşığı kullandım).
  • Üzeri İçin:
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı susam

Yapılışı

  • Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık suyu koyup karıştıralım.

  • Bu şekilde 5-10 dakika kabarana kadar bekleyelim

  • Kabaran mayanın içine ılık sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.

  • Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

  • Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 45 dakika mayalandıralım.

  • Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.

  • 1 adet portakal büyüklüğünde kopardığımız hamuru 2 eşit parçaya bölelim.

  • Sonra resimdeki gibi elimizle yuvarlayarak 2 uzun parça elde edelim.

  • İki uzun parçanın uçlarını birleştirip resimdeki gibi kıvıralım ve uçlarını birleştirelim.

  • Geniş bir kaba pekmezi ve suyu koyup karıştıralım.

  • Geniş bir tabağa susamı dökelim.

  • Hazırladığımız simitleri önce pekmeze sonrada susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.

  • Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

  • Toplam 5 adet Sütlü Pastane Simidimiz oldu.

  • Afiyet Olsun.

  •  

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..