Şekerpare






Şekerpare

PORSİYON2 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Yapılışı

Şerbetiyle ağızlarda bıraktığı bu muhteşem tadıyla buyrun tarifi

Gerekli Malzemeler
250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
5 yemek kaşığı irmik
2 adet yumurta
4 su bardağı un
1 adet vanilya
1 kase bütün fındık içi

Şerbeti İçin
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri İçin
Hindistancevizi
Antep fıstığı

Şekerpare tarifinin Yapılışı
Geniş bir kabın içerisine pudra şekerimizi,irmiğimizi,bir tutam tuzumuzu,vanilyamızı
ve kabartma tozumuzu karıştırıyoruz.Ortasını havuz gibi açıyoruz oda sıcaklığında ve
yumurtalarımızı ekliyoruz.Yavaş yavaş unu ekliyoruz.Yumuşak ve pütür bırakmadan pürüzsüz
hale gelinceye kadar yoğuruyoruz.Hamurumuzdan cevizden büyük parçalar kopararak elimizle
yuvarlıyoruz.Üzerini hafifçe düzleyip ortasına bütün fındıkları yerleştiriyoruz.Yağlamış
olduğumuz tepsiye diziyoruz.180 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.Şerbeti için şeker
ve suyu kaynatıyoruz.Limon suyunuda ekliyoruz.Bir kaç dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan
alıp ılımaya bırakıyoruz.Şekerparelerimizi fırından alıp 2 dakika kdar beklettikten sonra
ılık şerbetimizi üzerine gezdirerek döküyoruz.Tepsimizin üzerini kapatıp şerbetin çekmesini
bekliyoruz.Soğuduktan ve şerbetini çektikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun
 

26 Mart 2014

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!