Şam Tatlısı Tarifi

Hemen hemen herkes bilir şam tatlısını ve sevmeyen pek yoktur varsa bana denk gelmedi bugün nerden geldiyse aklıma sizlere şam tatlısı tarifi paylaşırken evde yapayım dedim.


KAÇ KİŞİLİK

6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • Yarım kg irmik
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 tatlı k. Tarçın
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • ½ su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
  • Üzerinin şerbeti için

  • 3 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • ½ tane limonun suyu

Yapılışı

  •   Şam tatlısının yapılışı :

    •    Öncelikle tatlınızın şerbetini hazırlamak için; geniş bir tencereye 3 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şekeri alın. Şekeri eritinceye kadar çırpın ve ocağa alıp kaynamaya bırakın.
    •    Diğer bir yanda tatlının hamuru için: Genişçe cam bir kasenin içerisine 1,5 su bardağı süt,1 su bardağı yoğurt,1 su bardağı toz şeker, ve yarım kg irmiği ekleyin Mikser yardımı ile iyice çırpın.
    •    Tatlınızı pişireceğiniz fırın tepsisine ½ çorba kaşığı tahini sürün. Hazırladığınız harcın yarısını tepsiye iyice yayın. Yaydığınız tatlıyı pürüzsüz bir hale getirene kadar düzeltin. Daha sonra üzerine sırayla ½ su bardağı dövülmüş ceviz içi,elenmiş 1 çorba kaşığı kakao,1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi ekleyin.Harcın geri kalan kısmını yine aynı şekilde ikinci kat olarak pürüzsüz bir şekilde yayın.Geriye kalan ½ çorba kaşığı tahini bir kabın içerisinde 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi ile karıştırın.Tatlınızın üzerine yayın.Kaynayan şerbetinizin içerisine ½ tane limonun suyunu ekleyin ve ılıması için bir kenara alın.Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 30 dakika boyunca pişirin.Üzeri kızardığında pişmiş demektir.Fırından çıktığında 5 dakika kadar dinlendirip tatlıyı dilimleyin şerbetinizi de ılık olarak üzerine gezdirin.Üzerini yine ceviz içi,Hindistan cevizi ya da kakao ile süsleyebilirsiniz.
                                                                      Afiyet Olsun..

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..