Malzemeler
- -3.5 bardağa yakın olacak şekilde 2 parmak kadar un
- -2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- -1.5 su bardağı kadar ılıman su
- -110 gr kuru maya
- -1 tatlı kaşığı kadar tuz
- -1 yemek kaşığı kadar şeker
- Pizza Hamuru Yapılışı;
- -Kuru mayayı, şeker ve ılık su ile karıştırın. Sıcak fırının üstünde bekletip de bu işlemi yapabilirsiniz.
- -Genişçe bir kaba zeytinyağı, su ve mayayı ekleyin. Tuzu ve elekten geçirilen unu da ilave ettikten sonra yoğurun.
- -Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiği zaman üstünü nemli bir bez ile kapatın.
- -Hamur böylece hazır hale gelmiş olacaktır.
- Karışık Pizza Tarifi İçi Malzemeler;
- -Birkaç dilim sucuk
- -Birkaç dilim sosis
- -Birkaç dilimlenmiş zeytin
- -Bir miktar mısır
- -Dilimlenmiş kaşar
- -Bir miktar mantar
- -Bir miktar yeşil biber
- Sos İçin;
- -1 yemek kaşığı kadar salça
- -1 kâseden daha az ılık su
- -1 miktar kekik
- -1 miktar tuz
Yapılışı
-İlk olarak fırın tepsisinin içerisine yağlı kâğıdı koyun ve üzerine hamuru ekleyin.
-Ardından da üstü için yapılan salçalı sosu hamurun her noktasına yayın.
-Daha sonra sırayla malzemeleri kaşar hariç olacak şekilde küçük parçacıklar şeklinde hamura dizin.
-180 derecelik ısıda fırın içinde 25-30 dakika kadar pişirmeye bırakın. Pişmesine kısa bir zaman kala pizzayı fırından çıkararak rendelenen kaşar peynirini de ilave ederek yine fırına atın.
