Pirinçli Pırasa Çorbası


KAÇ KİŞİLİK

2 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yapılışı

  • Sağlıklı beslenmek ve sebze tüketmekte zorluklar çeken için güzel bir tarif.



    Gerekli Malzemeler

    1 çay bardağı pirinç
    1 adet büyük boy pırasa
    3 çorba kaşığı yoğurt
    2 çorba kaşığı un
    2 çorba kaşığı tereyağı
    Su ve tavuk suyu
    toz kırmızı biber
    tuz

    Pirinçli Pırasa Çorbasının Hazırlanışı
    Pirinci yıkadıktan sonra üzerine yaklaşık olarak 1 litre suyu tencerenin içine boşaltıyoruz.Ocağımızın altını
    yakıp pirinçleri pişene kadar kaynatıyoruz.Pirinçlerin pişmesine yakın ayıklanmış temizlenmiş ince doğranmış
    pırasayı çorba tenceremizin içerisine ilave ediyorsuz.Pirinçle birlikte pırasayı pişiriyoruz.Diğer bir taraftan
    terbiye hazırlıyoruz.Bir kap içerisine un ve yoğurt koyup üzerine 1 su bardağına yakın soğuk su ilave  ediyoruz.
    Çıpma teliyle karıştırıyoruz.Terbiyemizin içine biraz sıcak su ilave ediyoruz.Ilık olmasını sağlıyoruz.Çorbamızın
    pirinçlerini ve pırasaları kontrol ediyoruz.Pişmişlerse terbiyemizi yavaş yavaş ilave ediyoruz.Çorbamızı yaklaşık
     5 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.Çorbalarımızı kaselere koyarak servis ediyoruz.Üzeri tavada tereyağını
    eritiyoruz.Yağımızı yakmadan kızdırıyoruz ocaktan alıp toz kırmızı biber ve nane ilave edtaip çorbamızın üzerine
    döküyoruz.
    Sarımsaklı kızarmıs kepek ekmeği ile yemenizi yanında tavsiye ediyoruz.

    Afiyet olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..