Pirinçli Pırasa Çorbası


Pirinçli Pırasa Çorbası

Sağlıklı beslenmek ve sebze tüketmekte zorluklar çeken için güzel bir tarif.Gerekli Malzemeler1 çay bardağı pirinç1 adet büyük boy pırasa3 çorba kaşığı yoğurt2 çorba kaşığı un2 ço.

PORSİYON2 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Yapılışı

Sağlıklı beslenmek ve sebze tüketmekte zorluklar çeken için güzel bir tarif.



Gerekli Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
1 adet büyük boy pırasa
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Su ve tavuk suyu
toz kırmızı biber
tuz

Pirinçli Pırasa Çorbasının Hazırlanışı
Pirinci yıkadıktan sonra üzerine yaklaşık olarak 1 litre suyu tencerenin içine boşaltıyoruz.Ocağımızın altını
yakıp pirinçleri pişene kadar kaynatıyoruz.Pirinçlerin pişmesine yakın ayıklanmış temizlenmiş ince doğranmış
pırasayı çorba tenceremizin içerisine ilave ediyorsuz.Pirinçle birlikte pırasayı pişiriyoruz.Diğer bir taraftan
terbiye hazırlıyoruz.Bir kap içerisine un ve yoğurt koyup üzerine 1 su bardağına yakın soğuk su ilave  ediyoruz.
Çıpma teliyle karıştırıyoruz.Terbiyemizin içine biraz sıcak su ilave ediyoruz.Ilık olmasını sağlıyoruz.Çorbamızın
pirinçlerini ve pırasaları kontrol ediyoruz.Pişmişlerse terbiyemizi yavaş yavaş ilave ediyoruz.Çorbamızı yaklaşık
 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.Çorbalarımızı kaselere koyarak servis ediyoruz.Üzeri tavada tereyağını
eritiyoruz.Yağımızı yakmadan kızdırıyoruz ocaktan alıp toz kırmızı biber ve nane ilave edtaip çorbamızın üzerine
döküyoruz.
Sarımsaklı kızarmıs kepek ekmeği ile yemenizi yanında tavsiye ediyoruz.

Afiyet olsun.

09 Aralık 2018

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!