Peynirli Kömbe

Güzel bir tarifle sizlerleyim. Bu güzel tarif pratik ve püf noktaları ile sizlerle paylaşıyorum.


KAÇ KİŞİLİK

12 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

    Malzemeler :

    Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya,
  • Alabildiği kadar un.
  • Aralarına Sürmek İçin:

  • 125 gr margarin ( oda sıcaklığında)
  • İçi İçin:

  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 adet sivri biber
  • 4 dilim köy peyniri
  • Sıvı yağ,
  • Karabiber,
  • Tuz.
  • Üzeri için:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Yapılışı

  • Peynirli KömbePeynirli Kömbe

  • Yapılışı :

  • Bir kabın içerisine hamur malzemelerini koyalım.
    Unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
    Elde ettiğimiz hamuru ikiye bölelim.
    Merdane ile her iki hamuru da açabildiğimiz kadar açıp, her tarafına fırça ile margarin sürelim.
    Katlayıp dikdörtgen hale getirip kenara koyalım.
    Üzerinin kurumaması gerekiyor . (üzerine nemli bir bez örtebilirsiniz)
    Soğanı ve biberleri ince ince doğrayalım.
    Tencere içerisine sıvı yağı ve doğradığımız soğan ve biberi ilave edip kavuralım.
    Üzerine karabiber ve tuz koyup karıştıralım.
    Peynirleri içine ufak ufak doğrayalım.
    Dinlendirdiğimiz hamuru, tepsimizin büyüklüğünde açalım.
    Üzerine iç harcımızı serpelim.
    Diğer hamuru da açıp üstüne örtelim.
    Kömbemizi bıçakla istediğimiz şekilde dilimleyip üzerine tekrar margarin sürelim.
    Yumurta sarısını sürüp, susamını serpelim.
    Önceden ısıtılmış fırında 240 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..