Patatesli Gözleme Tarifi

Güzel bir pazar sabahında bizimkiler değişik birşeyler istediler vaktimiz bol evde unumuzda var hemen patatesli gözleme yapmaya karar verdik sizler içinde tarifimizi buradna paylaşmak istedik.


KAÇ KİŞİLİK

8 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 3 bardak
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 bardak ılıtılmış su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Üzeri için

  • 50 gram tereyağı
  • Patatesli İç Harcı

  • 3 adet patates
  • tuz
  • kırmızı pul biber
  • Karabiber

Yapılışı

  • Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun , iri bir şekilde doğrayıp suya koyup haşlayın
        1 su bardağı ılık suya , 1 çay kaşığı tuzu koyup karıştırın ardından 1 paket instant mayayı ekleyip karıştırın , 2 dakika bekleyin
        Unun yarısını yoğurma kabınıza boşaltın 1 su bardağı un , 1 su bardağı tam buğday olarak , hazırladığınız mayalı karışımı una boşatın karıştırın , kalan unu ekleyip yoğurun gerekiyorsa un veya su takviyesi yapabilirsiniz arada 3 yemek kaşığı zeytin yağını ekleyip , kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ,
        Hamuru bezelere ayırın 8 adet çıkacak , ve yoğurma kabınızın üzerine şeffaf bir folyo veya temiz bir bez örtüp , havlu ile sarıp mayalanması için 1 saat kadar bekleyin
        Bu arada haşlanan patatesler iyice yumuşadıysa suyunu süzün , bir kaseye alıp çatalla ezip , üzerine tuz , karabiber  , pul biber döküp karıştırın , soğumaya bırakın
        Her bezeyi unlanmış zeminde merdane yardımıyla açın , patatesli harcı açtığınız hamurun yarısına koyup kalan yarısını kapatın yarım ay şeklinde olacak , yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp , gözlemeleri önlü arkalı pişirin ,
        Pişirme işleminden sonra tereyağ sürüp sıcak olarak servis edin ,

    Afiyet olsun .

     

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..