Patatesli Gözleme Tarifi






Patatesli Gözleme Tarifi

Güzel bir pazar sabahında bizimkiler değişik birşeyler istediler vaktimiz bol evde unumuzda var hemen patatesli gözleme yapmaya karar verdik sizler içinde tarifimizi buradna paylaşmak istedik.

PORSİYON2 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun , iri bir şekilde doğrayıp suya koyup haşlayın
    1 su bardağı ılık suya , 1 çay kaşığı tuzu koyup karıştırın ardından 1 paket instant mayayı ekleyip karıştırın , 2 dakika bekleyin
    Unun yarısını yoğurma kabınıza boşaltın 1 su bardağı un , 1 su bardağı tam buğday olarak , hazırladığınız mayalı karışımı una boşatın karıştırın , kalan unu ekleyip yoğurun gerekiyorsa un veya su takviyesi yapabilirsiniz arada 3 yemek kaşığı zeytin yağını ekleyip , kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ,
    Hamuru bezelere ayırın 8 adet çıkacak , ve yoğurma kabınızın üzerine şeffaf bir folyo veya temiz bir bez örtüp , havlu ile sarıp mayalanması için 1 saat kadar bekleyin
    Bu arada haşlanan patatesler iyice yumuşadıysa suyunu süzün , bir kaseye alıp çatalla ezip , üzerine tuz , karabiber  , pul biber döküp karıştırın , soğumaya bırakın
    Her bezeyi unlanmış zeminde merdane yardımıyla açın , patatesli harcı açtığınız hamurun yarısına koyup kalan yarısını kapatın yarım ay şeklinde olacak , yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp , gözlemeleri önlü arkalı pişirin ,
    Pişirme işleminden sonra tereyağ sürüp sıcak olarak servis edin ,

Afiyet olsun .

 

23 Ocak 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!