Mısır Çorbası

Farklı lezzetlere açıksanız benim gibi bu özel çorbaya bayılacaksınız helede benim gibi mısır seven biriyseniz artık evinizde bu çorbada yer alacak sofrada.


KAÇ KİŞİLİK

6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • Yarım kilo dondurulmuş mısır
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardğı kadar süt
  • 2 su bardağı su
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı

  • Orta boy tenceremizin içerisine mısırlarımızı ekleyip mısırları 1 parmak geçecek kadar su
    ekleyin yumuşayana kadar kaynatın. Yumuşayan mısırlarımızın yarısını ayırıp diğer yarısını
    robottan çekiyoruz. Püre kıvamını alıncaya kadar.Soganımızı yarım ay şeklinde ince ince kıyıyoruz.
    Zeytinyağımızla pembeleşene kadar kavuruyoruz. Un ilave ederek rengi hafif dönünceye kadar kavuruyoruz.
    Mısır püremizide ekliyoruz üç dakika kadar pişiriyoruz. Karıştırıyorken az suyumuzu ve sütümüzü yavaş
    yavaş ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca ise tereyağımızı ve tane ayırdıgımız mısırları ekliyoruz. Tuzumuzu
    ve karabiberimizi de ekledikten sonra 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Sıcak sıcak servise sunuyoruz.

    Afiyet olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..