Kremalı Havuç Çorbası Tarifi

Kremalı Havuç Çorbası Tarifi

Son dönemlerde kremalı yapılan yemekler oldukça hoşuma gitmeye başladı ve bugün sizlere kremalı havuç çorbası nasıl yapılır ondan bahsedeceğiz.

PORSİYON4 KiŞİLİK
HAZIRLANMA5 DAKİKA
PİŞİRME20 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Havuçların üzerini kazıyın ve bir kabın içine rendeleyin.

Pırasayı ayıkladıktan sonra küçük ve ince halka olacak biçimde doğrayın. Kuru soğanı ince kıyın.

Tencerenin içine sıvı yağı alarak yağı kızdırın ve hazırlanan pırasayı ilave ederek kısık ateşte kavurmaya başlayın.

Pırasa yumuşamaya başladığında ve kavrulunca tencereden çıkararak bir kaseye alın.

Aynı tencereye kuru soğanı, rendelenmiş havucu ekleyin ve yine kısık ateşte kavurmaya başlayın.

Biraz sotelenince içine et suyunu dökerek yaklaşık on veya on beş dakika kaynatın ve çorbayı ateşten alın.

Çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz olması için blenderden geçirin.

Tencereye ilave edin ve içerisine kremayı dökerek çırpıcı ile çırpın.

Tuzunu, karabiberi serpiştirerek çorba kaselerine boşaltın.

Süslemek için kavrulmuş pırasalar ve maydanoz yaprakları ser iştirerek süsleyin.

Sıcak olarak servise sununuz.

Afiyet olsun.

31 Temmuz 2020

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!