Köfteli çorba Tarifi


Köfteli çorba Tarifi

Uzun zamandır canım çekiyordu fakat bir türlü yapmaya fırsat bulamıyordum nihayet dün akşam yaptım sizlerlede paylaşmak istedim.

PORSİYON8 KiŞİLİK
HAZIRLANMA12 DAKİKA
PİŞİRME25 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Pişirme süresi: Orta ateşte 25 dakika

Köfteli çorba tarifinin hazırlanışı :

•    1 tane et suyu tableti ile hazırlamış 5 su bardağı et suyunu geniş bir tencerede kaynatın. Geniş bir cam kapta 200 gr dana kıyma 2 dilim çekilmiş bayat ekmek içi
•    1 çay k.karabiber 1 çay k.tuzu karıştırın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Kaynamış olan et suyunun içersine ½ su bardağı nohut u ve hazırladığınız köfteleri yavaş yavaş ekleyin ve kaynatmaya devam edin. Bir yandan da çorbanın terbiyesini hazırlamak için 1 sos tenceresinin içerisine 1/4 su bardağı yoğurdu 2 çorba kaşığı unu 2 çorba kaşığı biber salçasını ekleyin. Hazırlamış olduğunuz et suyundan ilave ederek 1 çırpıcı yardımı ile karıştırın. Bu terbiyeyi çorbanızın içerisine kesilmemesi için azar azar ilave edin ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın.2 çorba kaşığı tereyağını bir tavanın içerisinde eritin, üzerine 1 tatlı k.kuru nane ekleyin ve kızdırın.
•    Çorbanızı servis yapacağınız kâselere alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz naneli yağ karışımını dökün ve servise sıcak olarak hazır hale getirin.

Afiyet olsun.

09 Şubat 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!