Kısır Tarifi






Kısır Tarifi

Tarifini vereceğim bu kısır gün misafirlerinize ya da öğleden sonraları çay vakitleriniz de yiyebileceğiniz hafif mükemmel bir Akdeniz salata lezzetidir. Ben denedim ve sürekli yapıyorum siz de bayılacaksınız.

PORSİYON8 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Kısırın Yapılışı:
2 su bardağı ince bulguru geniş oval bir kaba koyun. Üzerine 1 bardak soğuk su ve 5 kaşık zeytinyağını ilave edin. Tahta bir kaşıkla birkaç defa karıştırın
Şişmesi için beklemeye bırakın.
6 adet taze soğanı ince ince doğrayın. Saplarını kesip çekirdeklerini çıkardığınız biberleri çok ince bir şekilde doğrayın. Doğradığınız soğanları ve ince biberleri bir tabağa aktarın.
¼ demet maydanozu ve ¼ demet taze naneyi yan yana getirip çok ince bir şekilde doğrayın ve boş bir tabağa aktarın. Önceden kabuğunu soyduğunuz domatesleri çok ince halkalar halinde dilimleyin. Sonra onları küçük küpler halinde doğrayın.
Şişen bulgurun içerisine 2 adet limonu sıkın bulgurun üzerine 4 yemek kaşığı domates salçasını,1 çorba kaşığı pul biber,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı tuz koyun.En üste de önceden doğradığınız küçük domates parçalarını ilave edip elinizle yoğurun.4-5 dakika yoğurduğunuz kısırı önceden kıvırcık salata ya da marul dizdiğiniz tabağa koyup servise hazır hale getirebilirsiniz.

 Afiyet Olsun..

20 Ocak 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!