Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf dolması denildigi zaman eşim geliyor aklıma çok sever ve onun için işin ustasından püf
noktalarıyla tarifi aldım. Buyrun sizler için tarifi


KAÇ KİŞİLİK

8 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 250 gram taze tel kadayıf
  • Kızartmak için

  • Sıvı yağ
  • Şerbeti için

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

  • Kadayıf Dolmasının Yapılışı
    Orta genişlikte tenceremizin içerisine suyumuzu ,şekerimizi ekleyip kaynadıktan sonra limon suyunuda ekledikten
    sonra 5 dakikada o şekilde kaynattıktan sonra sogumaya bırakınız.
    Cevizlerin içerisine 1 çay kaşığı toz şeker ekleyip cevizleri havanda dövüyoruz.Kadayıftan 1 parça alıp tezgahta
    elinizde düzeltin cevizden bir miktar alıp dolma sarar gbi sarıyoruz.Bu işlemi kadayıflar bitene kadar yapıyoruz.
    Bir geniş kap alıp yumurtaları çırpıyoruz.Kadayıf dolmalarını elinizin yardımıyla bulayıp bir tepsiye diziyoruz.
    Geniş bir tavada kızgın sıvıyağımızı kadayıflarımızı çevirerek pişiriyoruz.Bu işlemi dolmalar bitene kadar yapıyoruz.
    Kızaran dolmalarımızı serbetimizin içerisine atıyoruz.Bir kaç dakika bekledikten sonra servise sunabiliriz.

    Afiyet olsun

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..