Kabak Mücver Böreği Tarifi






Kabak Mücver Böreği Tarifi

Bugün siz değerli okurlarımıza mücver böreği nasıl yapılır onun tarifini vereceğiz.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA20 DAKİKA
PİŞİRME45 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Derin bir kaba 3 tane yumurtayı kırıp iyice çırpın.Daha sonra 50 gram tereyağını  yarım kilo sütü ve ¾ çay bardağı ayçiçeği yağını ekleyip çırpma işlemine devam edin. 4 tane orta boy kabağı güzelce yıkayın ve kabuğunu soyun.

Kabakları bir kabın içerisine rendeleyin ve suyunu süzüp süt ile hazırladığınız karışımın içerisine alın. 3 tane orta boy havucu da güzelce yıkayın ve rendeleyin.Hazırladığınız kabaklı karışıma dahil edin.Daha sonra 250 gram tulum lor peynirini,1 tutam tuzu,1 tutam karabiberi, ilave edip karıştırın.½ demet dereotunu çok ince kıydıktan sonra 3 tane hazır paket yufkayı da parçalara bölüp  karışıma ekleyip son bir kez karıştırın.Fırın kabınızın kenar kısımlarını ayçiçeği yağı ile yağlayın.Harcı üzerine boşaltın.Bir spatula yardımı ile üzerini düzeltin. 1 tutam kırmızı pul biberi harcın üzerine serpiştirin.

Fırını ısıtın ve 200 derecede 45 dakika pişmek üzere fırın kabını fırına yerleştirin.Üzeri nar gibi kızaran kabak mücver böreğini fırından çıktıktan sonra dinlenmeye bırakın.

Ilıyan böreği dilimlere ayırıp servis tabağına aktarın.Yanına dilediğiniz sebzeleri doğrayıp servise sunabilirsiniz.

03 Ocak 2018

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!