Kabak dolması Tarifi






Kabak dolması Tarifi

Bu akşam evde yaptık ve yoğurt ile bir güzel yedik ev halkı olarak sizlerlede paylaşmak istedim bu güzel tarifi deneyen okurlarımız yorumlarını bizlerle paylaşırlarsa memnun olurum.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA20 DAKİKA
PİŞİRME20 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Pişirim süresi: orta ateşte 20 dakika

4 adet kabağı sap kısımlarından ayırın ve yıkayın. Ortasını oyun ve bir kenara bırakın.
Bir kabın içerisini yıkanmış pirinçleri, kıymayı,1 yemek kaşığı naneyi,1 tatlı kaşığı karabiberi,1 tatlı k. Pul biberi,1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 bardak suyu koyun.
Daha sonra yarım demet maydanozu ince ince kıyın.2 adet soğanı çok ince doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri de ince ince doğrayın ve tüm bunları kıymalı harcın içerisine ekleyin. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Harcınızı kabakların içerisine doldurun. Önceden kabuğu soyulmuş domatesleri kabaklarınızın ağzına kapak yapın. Kabakları tencerenin dibine yatay olarak yerleştirin. Üzerine 1,5 bardak su koyun ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Dilerseniz dereotu ve yanına biraz yoğurtla sıcak olarak servis edebilirsiniz.
                                                                  
Afiyet Olsun.

01 Şubat 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!