Ispanaklı Börek Tarifi

Bugün sizlere özellikle kış aylarında sabahları severek yaptığım bir tarifi paylaşacağım umuyorum sizlerde beğeneceksiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • iç harcı için
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 Soğan
  • 2 Bardak Yoğurt
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • Sıvı yağ
  • Kırmızı toz biber
  • karabiber
  • tuz

Yapılışı

  • Bugün sizlere özellikle kış aylarında sabahları severek yaptığım bir tarifi paylaşacağım umuyorum sizlerde beğeneceksiniz. İlk olarak ıspanakları doğrayalım ve geniş bir tavada yemeklik şekilde soğanı doğrayıp; tuz zevkinize göre kavuralım ve ıspanakları üzerine ekleyip suyunu bırakana kadar kısık ateşte pişilerim. Bu sırada yağlı kağıdı fırın tepsisine koyup üstüne ilk yufkayı tepsiden taşacak biçimde serin. Çırpma kabında yoğurt, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpın. Fırça yardımıyla yufkanın üstüne karışımı sürün. Ardından 2. yufkayı büzüştürüp yufkanın üstüne serperek karışımı tekrar sürün. 3. yufka da serilerek üstüne ıspanaklı iç harcı ekleyin. 4. yufka da büzüştürülüp karışımdan sürün. Son olarak 5. yufka serilerek böreğin yanlarından sarkan yufkayı böreğin üstüne kapatın. Geriye kalan karışımı sürün. Önceden ısıtılan 175 derece ayarlı fırında kızarıncaya dek pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..