Malzemeler
- -9 yemek kaşığı kadar irmik
- -9 yemek kaşığı kadar toz şeker
- -3 yumurta
- -1 çay bardağı kadar yoğurt
- -1,5 su bardağı kadar un
- -1 su bardağı kadar süt
- -1 paket kabartma tozu
- -1 paket vanilya
- Fırın kabını yağlamak için;
- -1 yemek kaşığı kadar tereyağı
- Şerbeti için;
- -2 su bardağı kadar su
- -2 su bardağı kadar toz şeker
- -1/2 limon suyu
Yapılışı
-3 yumurtayı, 9 yemek kaşığı kadar toz şekeri ve 1 çay bardağı kadar yoğurdu derince bir kapın içerisine koyun. Ardından da mikser kullanarak toz şeker eriyinceye dek çırpın.
-1 su bardağı kadar süt, 1 paket vanilyayı da karışıma ilave edin.
-1,5 su bardağı kadar elemiş olduğunuz unu, 9 yemek kaşığı kadar irmiği ve 1 paket kabartma tozunu yine karışıma ekleyin. Daha sonra ise güzel bir şekilde karıştırın.
-Fırın kabına tereyağı sürün ve tatlı harcını da kalıba ekledikten sonra üstünü bir spatula kullanarak düzeltmeye çalışın.
-Tatlıyı ısıtılan 175 derecelik fırın içerisinde 35 dakika süresince pişirmeye bırakın.
-Tatlı şerbetinde kullanmak amacıyla 2 su bardağı kadar toz şeker ve 2 su bardağı kadar suyu 10 dakika süresince kaynamaya bırakın.
-3-4 damla kadar limon suyunu ilave edin ve kaynamış olan şerbeti 5 dakika bekledikten sonra ocağın üstünden alın, soğuması adına da beklemeye alın.
-Fırın üzerinden almış olduğunuz sıcak tatlının üstüne ılık şerbeti dökmeye başlatın ve şerbetini içerisine çekmesi adına 10 dakika süresince bekletip ardından da dilimleyin ve servise geçin. Afiyet olsun.
