Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- yarım su bardağı tereyağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 100 gr. badem içi
Yapılışı
- Bir kap içinde yağla irimik; suda haşlanmış kabuğu çıkarılmış iç badem, ağır ateşte yavaş yavaş kavrulur. Bademler pembeleştikten sonra 1 bardak kaynamış süt helvaya katılır ve hemen suda eritilmiş şeker helvaya ilave edilir. Hafif ateşte suyu çektirilir. Helva çok kısık ateşe yerleştirilir, yarım saat sonra karıştırılır, servis yapılır.
Afiyet olsun.
