Bazı akşamlar nedensiz bir şekilde canım çeker ve yaparım üzerine fındık ilave etmeyide unutmam bugünde yine canım çekti ve aklıma gelmişken sizlerlede bu güzel tarifi paylaşmak istedim.

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• yarım su bardağı tereyağı
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 100 gr. badem içi

Yapılışı

Bir kap içinde yağla irimik; suda haşlanmış kabuğu çıkarılmış iç badem, ağır ateşte yavaş yavaş kavrulur. Bademler pembeleştikten sonra 1 bardak kaynamış süt helvaya katılır ve hemen suda eritilmiş şeker helvaya ilave edilir. Hafif ateşte suyu çektirilir. Helva çok kısık ateşe yerleştirilir, yarım saat sonra karıştırılır, servis yapılır.

Afiyet olsun.