Kolay İçli köfte Tarifi


Kolay İçli köfte Tarifi

İçli köfteyi herkes yapamaz ve öyle tek seferde yapayım deyipte ilk seferde başarılı olanı pek görmedim bugüne kadar o sebeple ilk defa yapacaklar için hemen başarılı olamazsanız üzülmeyin çünkü yapılışı kolay olmasada sofranızda ailenizle yerken uğraştığınız değecek bir tariftir.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA40 DAKİKA
PİŞİRME10 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Yağ eritilir, soğanlar atılıp pembeleştirilir. Kıyma ile kavrulur, domates salçası, karabiber, tuz konur. Bu karışım, buzlukta donmaya bırakılır.
Derin bir tepside bukgur ayıklanıp çok az ılık su ilave edilerek yoğurulur, azar azar un katılır, tuz ve biber salçası da konulduktan sonra yoğurmaya devam edilir. Bulgur, ele yapışmamaya başlayınca yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilir. El, sürekli ıslatılarak kahve tabağı şekli verilen köftenin içine dondurulmuş içten 3-4 yemek kaşığı konularak yumurta biçimi verilir ve ağzı kapatılır. Kaynar suda haşlanıp, sıcak servis yapılır. içli Köfte Tarifi hazır.

Afiyet olsun.

17 Mart 2019

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!