Hurmalı Kurabiye

Hurmanın faydası o kadar çok ki anlatmakla bitiremiyecegim.Bazı uzmanlar
zayıflamada kullanıyor hurmayı,özellikle de peygamber efendimizin sevdiği
ve sağlıgında kullandığı,İftar sofralarımızın vazgeçilmezi hurmayı bende
çok seviyorum.Bu özel lezzeti kurabiyemde kullanıyorum.Buyrun sizler için
tarifi


KAÇ KİŞİLİK

12 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • Gerekli Malzemeler
  • 6 çorba kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı su
  • 1 çay kaşığı portakal çiçegi suyu
  • 1 tatlı kaşığı gül suyu
  • Ara dolgusu için

  • çay kaşıgının ucuyla portakal çiçeği suyu
  • 20 gram hurma
  • Üzeri için

  • pudra şekeri

Yapılışı

  • Hurmalı Kurabiyenin Yapılışı

    Öncelikle dolgusunu yapalım.Dolgusu için hurmalarımızı küçük parçalar haline
    getiriyoruz.Sıcak suyumuzu ve portakal suyumuzu ilave ediyoruz.Bu karışımımızı
    püre haline gelinceye kadar çırpıyoruz.Soğuması için beklemeye alıyoruz.Şimdi
    hamuruna geçiyoruz.Oda sıcaklığında bekletmiş oldugumuz yumuşayan tereyağımızı,
    elemiş olduğumuz ekleyip iyice eziyoruz.Gül suyumuzu,portakal çiçeğimizi ve suyumuzu
    ekleyip sert bir hamur haline getiriyoruz.Hamurumuzdan küçük parçalar koparıp orta
    kısmını açıp hurma püremizden yerleştiriyoruz.Sonra kapatıyoruz.Bu işlemi hamurumuz
    bitene kadar tekrar ediyoruz.Tepsiye dizdiğimiz çok az yağladığımız fırın tepsimizin
    içerisine yerleştiriyoruz.Çatal yardımıyla üzerini deliyoruz.Önceden ısıtmış oldugumuz
    180 derecelik fırınımızda 20 dakika kadar bir süre pişiriyoruz.Pişen kurabiyelerimizi
    soğumaya bırakıyoruz.Servise sunacagımız zaman pudra şekeri serpiyoruz.

    Afiyet Olsun

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..