Hurmalı Kurabiye






Hurmalı Kurabiye

PORSİYON2 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Yapılışı

Hurmanın faydası o kadar çok ki anlatmakla bitiremiyecegim.Bazı uzmanlar
zayıflamada kullanıyor hurmayı,özellikle de peygamber efendimizin sevdiği
ve sağlıgında kullandığı,İftar sofralarımızın vazgeçilmezi hurmayı bende
çok seviyorum.Bu özel lezzeti kurabiyemde kullanıyorum.Buyrun sizler için
tarifi

Gerekli Malzemeler
6 çorba kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı un
3 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı portakal çiçegi suyu
1 tatlı kaşığı gül suyu


Ara dolgusu için
çay kaşıgının ucuyla portakal çiçeği suyu
20 gram hurma

Üzeri için
pudra şekeri



Hurmalı Kurabiyenin Yapılışı

Öncelikle dolgusunu yapalım.Dolgusu için hurmalarımızı küçük parçalar haline
getiriyoruz.Sıcak suyumuzu ve portakal suyumuzu ilave ediyoruz.Bu karışımımızı
püre haline gelinceye kadar çırpıyoruz.Soğuması için beklemeye alıyoruz.Şimdi
hamuruna geçiyoruz.Oda sıcaklığında bekletmiş oldugumuz yumuşayan tereyağımızı,
elemiş olduğumuz ekleyip iyice eziyoruz.Gül suyumuzu,portakal çiçeğimizi ve suyumuzu
ekleyip sert bir hamur haline getiriyoruz.Hamurumuzdan küçük parçalar koparıp orta
kısmını açıp hurma püremizden yerleştiriyoruz.Sonra kapatıyoruz.Bu işlemi hamurumuz
bitene kadar tekrar ediyoruz.Tepsiye dizdiğimiz çok az yağladığımız fırın tepsimizin
içerisine yerleştiriyoruz.Çatal yardımıyla üzerini deliyoruz.Önceden ısıtmış oldugumuz
180 derecelik fırınımızda 20 dakika kadar bir süre pişiriyoruz.Pişen kurabiyelerimizi
soğumaya bırakıyoruz.Servise sunacagımız zaman pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet Olsun

26 Mart 2014

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!