Frambuazlı Pasta Tarifi


Frambuazlı Pasta Tarifi

Kreması için; tencereye hindistan cevizli pudingi, krem şantiyi, kremayı, 500 ml sütü koyalım ve kısık ateşte karıştırarak pişirelim.Krema alışkan kıvamlı olmalı ve bu nedenle piş.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Kreması için; tencereye hindistan cevizli pudingi, krem şantiyi, kremayı, 500 ml sütü koyalım ve kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
Krema alışkan kıvamlı olmalı ve bu nedenle pişirme sırasında çok koyulaşırsa kontrollu olarak süt ekleyelim ve kremayı açalım.
Orta boy bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sonra sıvı yağı, portakal suyunu, yoğurdu, vanilyayı, kakaoyu, portakal kabuğunun rendesini koyalım ve karıştıralım.
Kabartma tozunu, unu ilave edip, karıştıralım.
22 cm kalıbın altına pişirme kağıdı yerleştirelim ve karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirip, soğumaya bırakalım.
Kalıptan çıkaralım ve enine olacak şekilde 3 parçaya bölelim.
Kekin aralarına krema sürüp, frambuaz yerleştirelim ve kekin üzerini krema ile kaplayalım.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim ve Frambuazlı Pastamızın üzerini pişmaniye, frambuaz ile süsleyip, servise sunalım.

Afiyet Olsun.

29 Ekim 2015

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!