Fas Katmeri


Fas Katmeri

Bildiginiz katmerden birazcık farklı bir tarif olan fas katmeri Fas'lı bir arkadaşımın yaptığı yerken severek yediğimiz güzel bir tarif.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME5 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Fas Katmeri Yapılışı

Bir kaba ince irmiği, unu, kuru mayayı, kabartma tozunu ve tuzu  koyup iyice harmanlayalım.

Üzerine azar azar ılık suyu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 30 dakika kadar dinlendirelim.

Hamurdan elma büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.

Bezelerin üzerini streç ile kapatıp 20 dakika daha dinlendirelim.

Arası için; bir kaseye eritilmiş tereyğını ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Elimizi yağa banarak bezeleri incecik açalım.

Sonra üzerlerine elimizle irmik serpelim.

Daha sonra açtığımız yufkaları zarf şeklinde kapatalım.

Tavada ya da sacda arkalı önlü pişirelim.

Afiyet olsun

15 Nisan 2019

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!