Malzemeler
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 adet yumurta,
- 4 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 su bardağı et suyu,
- 3 su bardağı su,
- 2 diş sarımsak,
- Tuz,
- 1 su bardağı su,
- üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane.
Yapılışı
Çorbanızı pişireceğiniz tencereniz de 1 su bardağı et suyunu ve 3 su bardağı suyu alıp kaynatalım.
Derin bir kabın içerisinde 4 yemek kaşığı yoğurt,2 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurtayı 1 su bardağı su ile inceltelim.
Tencerede ki su kaynayınca terbiyeye sıcak sudan bir kepçe ekleyip azar azar suyla buluşturalım.Çorbanızı kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
Kaynayınca ocağı kısalım ve dövülmüş 2 diş sarımsakla tuzu ekleyelim.Çorba 3 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
Bir tava da 1 yemek kaşığı tereyağını eritip
1 tatlı kaşığı kuru naneyi kızdıralım.Çorbanızı servis kaselerine alıp tereyağlı naneyi üzerine gezdirelim.
