En Güzel Ballı Güllaç Tarifi






En Güzel Ballı Güllaç Tarifi

Güllaç sevenlere özel hazırlamış olduğumuz ballı güllaç tarifini sizlere sunmaktayız.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA30 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Küçük bir tencerenin içerisinde 2 su bardağı sütü ısıtın.Ilık hale getirdiğiniz sütü bir tepsinin içerisine aktarın.Tatlınızın şerbetini hazırlamak için;Bir tencerenin içerisine 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker aktarın ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.Daha sonra orta ateşte bir şurup kıvamı elde edene kadar kaynatın.

½ su bardağı çekilmiş ceviz içini ve 3 çorba kaşığı balı bir kapta karıştırıp macun kıvamına getirin.Güllaç yapraklarını gelişigüzel kırarak ılıttığınız süte batırın ve bir kenara alın.

Orta kısmına hazırladığınız ballı  cevizli harçtan ekleyin.Güllaç yapraklarını kenarlarından katlayıp sarın.Bu işlemi her bir güllaç yaprağına uygulayın.

Şurup kıvamına gelen kaynayan şerbete 1 tane limonun suyunu ekleyin ve karıştırın.Karıştırdıktan sonra şerbetin altını söndürün ve bir kenarda soğumaya bırakın.Geniş bir tencerede 1,5 su bardağı ayçiçeği yağını kızdırın.2 tane yumurtayı bir kabın içerisinde iyice karıştırın.Cevizli ballı harçla sardığınız güllaç yapraklarını karıştırdığınız yumurtaya bulayın.

Yumurtaya bulanmış güllaç yapraklarını kızdırdığınız yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Kızaran tatlıların fazla yağını alması için kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa aktarın.yağlarını emen güllaç yapraklarını ılıyan şerbetin içerisine alın.5 dakika şerbeti emdikten sonra servis tabağına aldığınız tatlıları dilerseniz pudra şekeri ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.

30 Kasım 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!