Damla Sakızlı Kazandibi


KAÇ KİŞİLİK

2 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yapılışı

  • Eşimin ve kızımın severek yediği bu özel tarifi sizler için paylaşacağım.Buyrun tarifi

    Gerekli Malzemeler
    1 kilo süt
    1.5 su bardağı toz şeker
    3 parça damla sakızı
    3 yemek kaşığı pirinç unu
    2 yemek kaşığı nişasta
    üzeri için tarçın

    Kazandibinin hazırlanışı
    Orta boy bir tencerenin içerisine soğuk sütü,şekeri,pirinç ununu,nişastayı ekliyoruz.Bir yemek kaşığı şekeri ve damla sakızını
    havanda eziyoruz.Bu karışımıda tenceremizin içerisine ekliyoruz.Çıprma teliyle karıştırıyoruz.Ocağa koyuyoruz.Sürekli karıştırarak
    kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayınca kıvamını kontrol edip tekrar  kariştirmaya devam ediyoruz.Alüminyum bir tepsiye pudra şekeri pudra
    şekeri serpip üzerine muhallebiden biraz ilave edip ocağa alıyoruz spatula yardımıyla yayıyoruz..Dibini kazımadan muhallebiyi sürekli
     karıştırarak yakıyoruz.Bütün zemini kapladıktan sonra üzerine tencereye kaynadıktan sonra muhallebimizi döküyoruz.Sonra ıslak bir bezi
    tezgaha serip üzerine kazandibi tepsisini koyup soğumaya bırakıyoruz.Buzdolabında soguduktan sonra spatula yardımıyla dilimleyip ters
    çeviriyoruz.Üzerine tarçın serpiyoruz.

    Afiyet olsun

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..