Damla Sakızlı Kazandibi


Damla Sakızlı Kazandibi

Eşimin ve kızımın severek yediği bu özel tarifi sizler için paylaşacağım.Buyrun tarifiGerekli Malzemeler1 kilo süt1.5 su bardağı toz şeker3 parça damla sakızı3 yemek kaşığı pirinç.

PORSİYON2 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Yapılışı

Eşimin ve kızımın severek yediği bu özel tarifi sizler için paylaşacağım.Buyrun tarifi

Gerekli Malzemeler
1 kilo süt
1.5 su bardağı toz şeker
3 parça damla sakızı
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta
üzeri için tarçın

Kazandibinin hazırlanışı
Orta boy bir tencerenin içerisine soğuk sütü,şekeri,pirinç ununu,nişastayı ekliyoruz.Bir yemek kaşığı şekeri ve damla sakızını
havanda eziyoruz.Bu karışımıda tenceremizin içerisine ekliyoruz.Çıprma teliyle karıştırıyoruz.Ocağa koyuyoruz.Sürekli karıştırarak
kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayınca kıvamını kontrol edip tekrar  kariştirmaya devam ediyoruz.Alüminyum bir tepsiye pudra şekeri pudra
şekeri serpip üzerine muhallebiden biraz ilave edip ocağa alıyoruz spatula yardımıyla yayıyoruz..Dibini kazımadan muhallebiyi sürekli
 karıştırarak yakıyoruz.Bütün zemini kapladıktan sonra üzerine tencereye kaynadıktan sonra muhallebimizi döküyoruz.Sonra ıslak bir bezi
tezgaha serip üzerine kazandibi tepsisini koyup soğumaya bırakıyoruz.Buzdolabında soguduktan sonra spatula yardımıyla dilimleyip ters
çeviriyoruz.Üzerine tarçın serpiyoruz.

Afiyet olsun

28 Mayıs 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!