Malzemeler
- 5 su bardağı süt,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 çorba kaşığı un,
- 1 çorba kaşığı nişasta,
- 1 çorba kaşığı pirinç unu,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket etimek,
- 2 çorba kaşığı labne peyniri,
- 2 su bardağı süt,
- 2 çorba kaşığı granül kahve
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- üzerine;
- Taze çilek,
- 1 paket vanilyalı kremşanti,
- yeteri kadar süt.
Yapılışı
Çilekli etimek tatlımızın tabanı için 1 paket etimeği borcam kaba diziyoruz.Bir tencereye 2 su bardağı sütü alıp kaynatıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ve 2 çorba kaşığı granül kahveyi koyup karıştırıp altını kapatıyoruz. Daha sonra etimeklerin üzerine bir kepçe yardımıyla gezdirerek döküp etimekleri ıslatıyoruz.
Daha sonra tatlının kreması için 2 su bardağı sütü bir tencereye döküyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı toz şekeri,1 çorba kaşığı unu,1 çorba kaşığı nişastayı,1 çorba kaşığı pirinç ununu ve 1 paket vanilyayı ilave edip tel bir çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. Ardından 2 çorba kaşığı labne peyniri içine katıp karıştırıyoruz. Kremayı da ekmeklerin üzerine kepçe ile gezdirerek döküyoruz. 1 paket vanilyalı krem şantiyi tarife göre yeteri kadar süt ile çırptıktan sonra kremanın üzerine yayıyoruz.
Son olarak doğranmış taze çilek serpiyoruz. Buzdolabında dinledirdikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
