Çikolatalı Lamington Kek






Çikolatalı Lamington Kek

PORSİYON2 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Yapılışı

Çikolatalı Lamington Kek

Malzemeler

4 yumurta, 1.5 su bardağı şeker, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı süt, 1 kabartma tozu (10 gr), 1 paket vanilya (10 gr), 3 su bardağı un.

Sos İçin:

3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao, yarım su bardağı şeker.

Üzeri için:

hindistancevizi.

Çikolatalı Lamington Kek

 Yapılışı :

Kekini pişirmek için, şekeri ve yumurtayı en az 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
Üzerine sütü ve yağı ekleyip tamamen karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Karışımın üzerine önce unu, üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz ve hamurumuz iyice hazır olana kadar mikserle karıştırıyoruz.
Hazırladığımız kek hamurunu, yağladığımız büyük boy borcam tepsiye döküp üzerini düzeltiyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında keki pişiriyoruz.
Şekilli kalıp kullanmıyoruz, şekilli kalıp kullanırsak, lamington kek için istediğimiz şekli elde edemeyiz.

Bu arada sos malzemelerini karıştırıyoruz ve bir tencerede kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağı kısıp ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişiriyoruz. Başından ayrılmayalım, çünkü sosumuz taşabilir.
Sosumuz pişince soğumaya bırakıyoruz.

Pişirip soğuttuğumuz keki dilimler halinde kesiyoruz ve kekin kenarlarını çikolata sosunun içerisine batırıp ardından hindistancevizi’ne bulayıp servis tabağına yerleştiriyoruz.
Lamington kek dilimlerimiz soğuduktan sonra servis yapabiliriz.

 

27 Ekim 2015

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!