Cevizli Halka Tatlısı Tarifi

Ceviz tatlısı sevenlere özgü hazırlamış olduğumuz bu tarifimizi siz değerli okurlarımıza sunmuş bulunmaktayız.


KAÇ KİŞİLİK

6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 2 tane yumurta,
  • 2 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.
  • Şerbeti için:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limonun suyu
  • Üzeri için:
  • Ceviz içi

Yapılışı

  • Öncelikle tatlımızın yapımı için şerbetten başlayalım .Bir tencereye 3 su bardağı toz şekeri ve 3,5 su bardağı suyu alıp karıştırın ve kaynatın. Kaynayınca 1 tatlı kaşığı limonun suyunu ilave edin. Şerbeti 5-6 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın. 2 tane yumurtanın birinin sarısını hamurun üzerine sürmek için ayırıp, 2 çorba kaşığı yoğurdu,1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarini bir yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerine azar azar aldığı kadar un ilave edip 1 paket kabartma tozu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kıvam alan tatlı hamurunun üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika dinlenmesi için bekleyin. Süre sonunda hamuru unlanmış tezgah üzerinde 1 cm kalınlığında açın ve çay bardağıyla kesip yuvarlaklar çıkartın. 1 adet yuvarlak hamuru alıp üzerine konacak ikinci parçanın ortası şişe kapağı ile kesilerek çıkartın. Bu kısma ceviz parçası yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Daha sonra tatlı hamurlarını hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakın. Fırından çıkınca henüz sıcakken hamurun üzerine soğuyan şerbeti kepçe yardımı ile gezdirerek dökün ve şerbeti çekip soğuduktan sonra servis tabaklarına alıp servise sunun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..