Çatal Çorbası

Malzemeler

• 1,5 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 çay bardağı haşlanmış yarma
• 6 su bardağı kaynamış su
• 1 tane kuru soğan
• 100 gram dana yağsız kıyma
• 1 çay k. Tuz
• 1 çay k. Kırmızı pul biber
• 1 çay k. Kuru nane
• 2 çorba kaşığı margarin

Yapılışı

• Çatal çorbasının yapılışı :
  
  •    Bir tencerenin içerisinde 2 çorba kaşığı margarini eritin ve piyazlık doğradığınız kuru soğanı içerisinde pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra 100 gram yağsız dana kıymayı ekleyin. Kıymayı ezerek kavurma işlemini sürdürün.
  •    Sonrasında olarak 1 çay k. Tuz.1 çay k. Kuru nane,1 çay k. Kırmızı pul biber ekleyerek karıştırmaya devam edin.1,5 çay bardağı yeşil mercimek ve 2 çay bardağı yarma ilavesiyle 6 su bardağı kaynamış su ekleyerek çorbanızı pişmeye bırakın.
  •    Orta ateşte yaklaşık 20 dakika piştikten sonra sıcak olarak servise sunabilirsiniz.
                                                                      Afiyet Olsun.