Çatal Çorbası

Çatal çorbasını bilmeyen vardır muhakkak bende ilk duyduğum zaman böyle bir çorbamı olur diye düşünürken tarifi denedikten sonra sizlerle paylaşmak istedim.


KAÇ KİŞİLİK

6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1,5 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 çay bardağı haşlanmış yarma
  • 6 su bardağı kaynamış su
  • 1 tane kuru soğan
  • 100 gram dana yağsız kıyma
  • 1 çay k. Tuz
  • 1 çay k. Kırmızı pul biber
  • 1 çay k. Kuru nane
  • 2 çorba kaşığı margarin

Yapılışı

  • Çatal çorbasının yapılışı :

    •    Bir tencerenin içerisinde 2 çorba kaşığı margarini eritin ve piyazlık doğradığınız kuru soğanı içerisinde pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra 100 gram yağsız dana kıymayı ekleyin. Kıymayı ezerek kavurma işlemini sürdürün.
    •    Sonrasında olarak 1 çay k. Tuz.1 çay k. Kuru nane,1 çay k. Kırmızı pul biber ekleyerek karıştırmaya devam edin.1,5 çay bardağı yeşil mercimek ve 2 çay bardağı yarma ilavesiyle 6 su bardağı kaynamış su ekleyerek çorbanızı pişmeye bırakın.
    •    Orta ateşte yaklaşık 20 dakika piştikten sonra sıcak olarak servise sunabilirsiniz.
                                                                        Afiyet Olsun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..