Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi


Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

Sevilen doğal lezzetlerden olan bulgurla tavuğun buluşmasından oluşan bulgurlu tavuk kapama tarifini sizlere sunmaktayız.

PORSİYON8 KiŞİLİK
HAZIRLANMA25 DAKİKA
PİŞİRME45 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Yemeğimizin yapımı için bir tencereye biraz ayçiçeği yağını alın ve ısıtın. 1 tane kuru soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Kızan yağda kuru soğanları soteleyin. Daha sonra üzerine 1 tane tüm parçalanmış tavukları ilave edip 5 dakika daha kavurun. Sonra üzerlerine 1 çorba kaşığı domates salçasını,1 çay kaşığı zencefili,1 çay kaşığı köriyi,1 çay kaşığı kekiği, karabiberi ve yeteri kadar tuzu ilave edip 4,5 su bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Tavukların pişmesi için bekleyin.

Bu sırada 3 tane yeşil sivri biberi incecik doğrayın. 1 tane domatesi de küp şeklinde doğrayın. 1,5 su bardağı pilavlık bulgur ile yarım su bardağı tel şehriyeyi yıkayın biberler ve domates ile karıştırın. Bir borcam kaba bulguru koyun.

Üzerine pişen tavukları dizin, tencerede kalan 4 su bardağı tavuk suyunu üzerine dökün. 250 derecede önceden ısıtılmış fırında  15-20 dakika pişmeye bırakın. Pişen yemeği fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçince servise sunun.

05 Aralık 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!