Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi






Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi

Siz değerli okurlarımıza bugün özel hazırlamış olduğumuz bulgurlu kabak dolması tarifini sizlere sunmuş bulunmaktayız.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA30 DAKİKA
PİŞİRME30 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Öncelikle iç harcın hazırlığı için Oval cam bir kabın içerisine 1 tane orta boy yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin. içerisine 2 diş sarımsak rendeleyin.

Daha sonra 200 gram az yağlı dana kıymayı ekleyip ellerin ile iyice yoğurun.Yine elleriniz ile karıştırarak 1 çorba kaşığı domates salçası,1çorba kaşığı acı biber salçası,2/3 su bardağı yıkanıp süzülmüş pilavlık bulgur,1 çay kaşığı kırmızı toz biber,1/2 çay kaşığı karabiber,1/2 tatlı kaşığı tuz,4 çorba kaşığı su ve 4 çorba kaşığı ayçiçeği yağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra bir kenarda bekletin. Kabuklarını soyup iyice yıkadığınız 5 tane orta boy kabağınızın uç kısımlarını kesin. Kabakları eşit olacak şekilde ortadan ikiye kesin.Çekirdekli kısımlarını bir oyacak yardımı ile çıkartın.Bu işlemden sonra 10 tane dolmalık kabak elde etmiş olacaksınız.Kabakların içlerini üstten yarım cm pay bırakarak hazırladığınız harç ile doldurun.Hazırlanan kabak dolmalarını dik bir şekilde yan yana tencerenize dizin.üzerlerine 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağını gezdirin.Bulgurlu kabak dolmalarının yarısına gelecek kadar 1,5 su bardağı kadar su doldurun.1/2 tatlı kaşığı tuz ilavesiyle yemeğinizi kapağını kapalı olarak 20-25 dakika orta ateşte pişmeye bırakın.Kabaklar yumuşayınca dolmanız hazır demektir.Servise yoğurt ve dere otu ile süsleyerek sunabilirsiniz.

Öncelikle iç harcın hazırlığı için Oval cam bir kabın içerisine 1 tane orta boy yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin. içerisine 2 diş sarımsak rendeleyin.

Daha sonra 200 gram az yağlı dana kıymayı ekleyip ellerin ile iyice yoğurun.Yine elleriniz ile karıştırarak 1 çorba kaşığı domates salçası,1çorba kaşığı acı biber salçası,2/3 su bardağı yıkanıp süzülmüş pilavlık bulgur,1 çay kaşığı kırmızı toz biber,1/2 çay kaşığı karabiber,1/2 tatlı kaşığı tuz,4 çorba kaşığı su ve 4 çorba kaşığı ayçiçeği yağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra bir kenarda bekletin. Kabuklarını soyup iyice yıkadığınız 5 tane orta boy kabağınızın uç kısımlarını kesin. Kabakları eşit olacak şekilde ortadan ikiye kesin.Çekirdekli kısımlarını bir oyacak yardımı ile çıkartın.Bu işlemden sonra 10 tane dolmalık kabak elde etmiş olacaksınız.Kabakların içlerini üstten yarım cm pay bırakarak hazırladığınız harç ile doldurun.Hazırlanan kabak dolmalarını dik bir şekilde yan yana tencerenize dizin.üzerlerine 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağını gezdirin.Bulgurlu kabak dolmalarının yarısına gelecek kadar 1,5 su bardağı kadar su doldurun.1/2 tatlı kaşığı tuz ilavesiyle yemeğinizi kapağını kapalı olarak 20-25 dakika orta ateşte pişmeye bırakın.Kabaklar yumuşayınca dolmanız hazır demektir.Servise yoğurt ve dere otu ile süsleyerek sunabilirsiniz.

28 Aralık 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!