Malzemeler
- 500 gram pilavlık bulgur
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 tane sivribiber
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Yapılışı
Bulgur Pilavının yapılışı :
• 3 yemek kaşığı tereyağını pilav tenceresinde kızdırın ve üzerine küp şeklinde doğradığınız 1 tane kuru soğanı ekleyin.Soğanlar pembeleşince içerisine yıkayıp süzdüğünüz 500 gram bulguru atın ve kavurmaya devam edin.
• Ardından 4 tane sivri biberi ince ince doğrayın ve 2 yemek kaşığı domates salçası ile birlikte tencereye ekleyin.Küçük küpler halinde doğradığınız 1 tane domatesi de tencereye ekleyin üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyin.
• Son olarak 5 su bardağı kaynamış suyu da ekleyerek tencerenizin ağzını kapatın ve bulgur suyunu çektiğinde pilavınızı servise sıcak olarak sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
