Bulgur Çorbası






Bulgur Çorbası

Tarifini vereceğim bu çorba hem çok ekonomik hem de doyurucu bir lezzet harikası. Kış aylarında yanına basit bir yemekle sunabileceğiniz zengin görünümlü baharat severlerin ilgisini çekebilecek bir çorba.

PORSİYON6 KiŞİLİK
HAZIRLANMA15 DAKİKA
PİŞİRME20 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Tarifini vereceğim bu çorba hem çok ekonomik hem de doyurucu bir lezzet harikası.
Kış aylarında yanına basit bir yemekle sunabileceğiniz zengin görünümlü baharat severlerin ilgisini çekebilecek bir çorba.
 

Bulgur Çorbasının yapılışı:

* 2 adet sivri biberi küçük dilimler halinde doğrayın.Kabuğu soyulmuş 1 adet orta boy domatesi de küçük dilimler halinde doğrayın.
* Geniş bir tencerenin içerisine 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı,1 çorba kaşığı tereyağını koyun ve üzerine önceden küçük parçalar halinde doğradığınız 1 adet büyük boy soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
* Soğanlar pembeleştikten sonra içine 1/3 bardak bulgurunuzu ve dilimlediğiniz yeşil biberleri ekleyin.4-5 dakika kavurun.Kavurduğunuz bulgurların üzerine 2 çorba kaşığı domates salçası ekleyin daha sonra 1-2 dakika daha kavurun.
* Karışımın üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,1 tatlı kaşığı kuru nane,1 tatlı kaşığı kekik ve daha önceden doğradığınız domatesleri ekleyin ve karıştırın.Üzerine 5 su bardağı soğuk suyu ilave edin ve tencerenin ağzını kapatın.10 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp çorbanızı sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun

15 Ocak 2017

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!