Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 80 gram bitter çikolata
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı süt
- 80 gram sütlü ya da bitter çikolata
- 100 milim krema
- Fıstık
- Çıtır gofret
Üzeri için
Sunum için
Yapılışı
- Browni Yapılışı
İri parçalara bölünmüş çikolatamızı ve tereyağımızı bermari usulü eritiyoruz ve
soğumaya bırakıyoruz.Unumuzu,kabartma tozumuzu,vanilyamızı,kakaomuzu ve tuzu bir
kaba eliyoruz karıştırıyoruz.Yumurtamızı ve şekerimizi mikser yardımıyla 1 dakika
kadar karıştırıyoruz.Çikolatalı karışımımızı ilave ediyoruz.Unlu karışımımızıda ekleyip
tahta kaşıkla altüst edip karıştırıyoruz.Ceviz içinide ekledikten sonra son kez karıştırıyoruz.
Karışımımızı yağlayıp unladığımız kek kalıplarına paylaştırıyoruz.Önceden ısıtmış oldugumuz 180
derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.Fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.Sütümüzü,
çikolatamızı ve kremamızı bir tencerede çikolata eriyene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.Çikolata
ılık kıvamına gelince keklerimizin üzerine döküp servis yapıyoruz.İsteğimize göre fıstık serpebiliriz,
çıtır gofretlerle süsleyebiliriz.
Afiyet olsun
