Malzemeler
- Bir kase pirinç
- İki kase su
- İki yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir yemek kaşığı tereyağ
- 5-6 damla limon
- Bir küp şeker
- Tuz
Yapılışı
Başlangıç olarak :
Birbirine yapışmayan ve lapa lapa olmayan yapışmayan mükemmel pilav nasıl yapılır ? diye düşünenler için bu tarif tam sizlere göre ;ilk olarak Pirinçlerimizi yıkayıp güzelce süzelim sonrasında ise tencereye 7 bardak su ve 1 bardak pirinç ekleyelim kapağını kapatıp kaynamaya başlayana kadar bekleyelim sonrasında ise suyumuz kaynadıktan itibaren kapağı açıp ocak ısısını normal ayarına getirelim tam 20 dakika bekledikten sonra ocağı söndürelim.
Pişen Pirinci süzgeç yardımı ile süzüp fırın tepsisine yayıp üzerine tereyağı parçalarını yayıp fırına sürelim fırının sıcaklığı 200 derece olsun ve 5 dakika önceden açılmış olursa güzel olur 5 dakika kadar fırında bekletildikten sonra üzerine tuz serpip servise hazır hale getirelim.
Afiyet olsun.
