Bezelyeli Kereviz Tarifi

Siz değerli okurlarımıza bugün bezelyeli kereviz tarifini sunmuş bulunmaktayız.


KAÇ KİŞİLİK

6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı dondurulmuş bezelye,
  • 3 tane orta boy kereviz,
  • 6 dal taze sarımsak,
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1,5 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tane limonun suyu,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • Kerevizin kararmaması için;
  • 4 su bardağı su,
  • 1 tane limon.

Yapılışı

  • Öncelikle 3 tane orta boy kerevizi halka şeklinde dilimleyin ve kabuklarını soyun.damarlı kısımlarını alın.Bir kabın içerisine 4 su bardağı su aktarın bir tane limonu sıkın ve 1 çorba kaşığı un ilave edin.Kerevizlerinizi bu suda bekletin.

  • Bu arada 6 dal taze sarımsağınızı 2 cm büyüklüğünde doğrayın.Daha sonra sudan çıkarıp süzdüğünüz kerevizlerinizi tencerenizin dibine  yerleştirin.Üzerine doğradığınız 6 dal taze sarımsağı, 2 su bardağı dondurulmuş bezelyeyi, 1 tane limonun suyunu, 1,5 çorba kaşığı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu,kerevizleri beklemeye aldığınız limonlu unlu suyun ½ su bardağı kadarını,1/2 su bardağı duru suyu ve 6 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin.

  • Yemeğinizi pişireceğiniz tencere kapağını ölçü olarak kullanarak yağlı kağıdınızı kesin ve kerevizin üzerine örtüp tencerenizin kapağını sıkıca kapatın.35 dakika orta ateşte pişmeye bırakın.Yemeğiniz piştiğinde biraz bekletip yağlı kağıdı çıkarıp servis tabağına aktarıp ılık olarak servise sunabilirsiniz.

  •  

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Özel Tarifler

Loading..