Bazlama Kebabı Tarifi


Bazlama Kebabı Tarifi

Bazlama kebabı tarifini siz değerli okurlarımıza sunmuş bulunmaktayız.

PORSİYON5 KiŞİLİK
HAZIRLANMA5 DAKİKA
PİŞİRME10 DAKİKA

Malzemeler

Yapılışı

Yarım kilo kuzu etini kuş başı doğrayın ve bir tencere alıp su ilavesi ile yarım pişirim haşlayın.3 çorba kaşığı ayçiçek yağını bir tavaya alın ve ısıtın 1 tane kuru soğanı küçük doğrayın ve ayçiçek yağına alın.2 diş sarımsağı da ilave edip kavurun.içersine eti ekleyip kavurmaya devam edin.4 tane yeşil sivri biberin çekirdeğini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.Biberleri de ekleyin ve karıştırın.

Son olarak 3 tane domatesi soyun ve doğrayıp tuz,karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyerek tavanın kapağını kapatın.ocağın altını kısın etler pisince bazlamaları enlemesine ortadan ikiye kesip içlerini pişen et ile doldurun.Fırın tepsinize dizin.Beşamel sos için 2 çorba kaşığı tereyağını bir sos tenceresine alın ve 2 çorba kaşığı un ile kavurun.2 su bardağı süt,tuz ve karabiberi ekleyip çırpıcıyla karıştırın.krema kıvamı alınca ocaktan alın ve 1 su bardağı kasar peynirini ekleyin.

Etlerin üzerine gezdirin.Fırın tepsinizi fırına yerleştirin ve 180 derecede  üzeri kızarana kadar pisirip sonra servise sıcak olarak sunun.

 

27 Ocak 2018

Yorum Yapmak İçin Üye Olun Veya Giriş Yapın

Benzer Yemekler

HEMEN ÜYE OLUN!